1月22日（水）ユニットいきいき（あじさい・なのはな）の
エルダーさんを対象に昼食を交流スペースにて「ちゃんこ鍋」を
食べていただきました。
本館では、寒い時期に鍋で温まってもらう“鍋の日”を2ユニットずつ
計4回行っています。
「ちゃんこ鍋」のスープは、鶏ガラと野菜をじっくりと煮だしたスープを
ベースにし、味噌、練り胡麻、醤油等の調味料で味付けしました。
鍋を楽しんだ後はその中にちゃんぽん麺を入れ、
〆にはご飯と溶き卵を入れて雑炊を作り、召し上がっていただきました。
皆さん熱々の鍋を、沢山召し上がられていました。
寒さも厳しくなってきたこの季節、鍋を食べて体の芯から温まりましょう！
2回目は1月29日（水）は、ユニット“にこにこ（もみじ・さざんか）
3回目は2月12日（水）は、ユニット“さんさん（こすもす・なでしこ）
4回目は3月13日（金）は、ユニット“ほのぼの（さくら・ひまわり）です。
