3月３日(金)、ひな祭りの日に合わせて季節御膳をお出ししました。
今回は、「桃の花御膳」です。
〈メニュー〉
＊海鮮ちらし寿司
＊卵豆腐の澄まし汁
＊茄子の田楽
＊菜の花とほうれんそうのお浸し
＊甘酢生姜
＊いちごゼリー
お浸しは、春の息吹を感じる“菜の花“を使用したり等、春の訪れを感じながら食べていただきたいと食事を用意しました。
デザートはひな祭りにちなんで女性が好むいちごをゼリーにしました。いちごは、甘くて中までしっかりと赤く、綺麗な品種の「いちごさん」を使用しました。
いちごのゼリーの可愛らしさに「綺麗ねぇ～、美味しか～」と笑顔で喜ばれていました。
