10月6日（火） 本館 東ユニット
10月13日（火）本館 西ユニット
けやき荘では毎年この季節、「秋の味覚会」を行っています。
ユニットで豚汁作りを行い、各ユニットのグリルで秋刀魚を焼き、今年は豚汁作りもエルダーさんと一緒に行いました。
豚汁に入る、さつま芋、じゃが芋、人参、玉葱を切っている様子です。
カボスの爽やかな香りがみなさんに届き「いい香りね～」と言われていました♪
焼き色が良くとても美味しそうに焼けました。
★豆知識★網か秋刀魚に少量の“酢”を塗ると秋刀魚の皮が破れず綺麗に焼けます。
「秋刀魚の季節なのね～」と季節感を味わっておられました。
焼き立ての“秋刀魚”は身が軟らかく、脂が乗って美味しいと好評でした♪
