7月21日（火）に季節御膳をお出ししました。
今月は、「あさがお御膳」です。
＜メニュー＞
＊うなぎ丼
＊澄まし汁
＊茶碗蒸し
＊冬瓜のそぼろあんかけ
＊瓜の胡麻和え
＊ぶどうゼリ－
7月21日の土用の丑の日に因んで、7月の季節御膳は丁度その日に「うなぎ丼」をお出ししました。
うなぎは白焼きで仕入れ、肝・骨とと共に自家製タレで煮込むことで、柔らかくなり旨味が沢山溶け込んだものとなりました。
利用者の方々からは「うなぎが出るなんてご馳走ね」「柔らかくて美味しい」等と笑顔で言っていただぎ堪能されている様子でした♪♪♪
