訪問介護での調理支援の様子(R4/8/25 ホームヘルプサービス)

2022.08.30

ホームヘルプサービスの生活援助の様子をご紹介します。「生活援助」とは、一人暮らしの方のご自宅へ訪問し、調理、掃除、洗濯、買い物等の家事を行うサービスになります。

今回は調理支援の様子です。

まずは、ご自宅にある食材を確認し、利用者の方と一緒に献立を考えます。

今日は、『野菜炒め』 『オクラの胡麻和え』 『そうめん』にしました。

限られた時間で手際良く調理を行います。

 

台所はとても暑く、ヘルパーはタオルを首に巻いて汗だくでの作業です。

 

そして、20分ほどですべての調理が完成しました。こちらのお宅ではすぐには食べられないため、お皿への盛り付けのご希望はありません。「固い野菜を切っておく」などの下ごしらえのみをする場合や、「つくり置き」までする場合など、利用者の方の状態に合わせて支援内容が変わります。

最後は台所を片付けて終了です。

生活援助は在宅生活を支える上でとても大切なサービスです。ケアマネージャーと相談しながら上手に利用していただきたいと思います。

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