少しずつ寒くなる中、毎年恒例の焼き芋会を行いました。
先ずは「串打ち」という芋を吊るし金に通す作業をエルダーさんと職員と一緒に行いました。
さつま芋は串が通りやすいよう、予め厨房で蒸して柔らかくしたものをエルダーさんに串打ちして頂きます。
特製の窯で沢山の芋を吊るして焼き上げました。とても良い香りが拡がり、
様子を見に来られた皆さんも笑顔になられていました。
焼き立ての芋は良い香りや温かさもさることながら、味も甘く
出来上がっており、皆さんあっという間に完食されていました。