ユニット調理の日（カレー）（R5／6／13　ホーム）

エルダーさんと一緒に調理を行う「ユニット調理の日」。今回はカレー作りを行いました。

カレーに入れる、じゃがいもや人参などの材料の切り込みから、

エルダーさんが行われます。

カレーと言えば「隠し味」。けやき荘では隠し味に、すりおろした生の

リンゴを入れます。

リンゴをたっぷり使用するので、甘みや酸味があり、カレーにコクが

生まれます。

エルダーさんが和えたサラダを添えて、カレーの完成です。

美味しそうなカレーの香りが、ユニット一杯に広がり、味も匂いも
感じながら頂きました。