ホームおやつ作り（R5/5/16　食事サービス）

5月のおやつ作りは「おじゃが焼き」です。
各ユニットでエルダーさんと一緒に作りました。
蒸したじゃが芋に片栗粉、塩、砂糖、マーガリンを混ぜて
滑らかになるまで潰し、人数分に分けてあんこを包みます。

じゃが芋を潰している様子です。
一つ一つ表面に卵黄を塗り、ホットプレートで焼いて完成です。
素朴な味ですが、何とも言えない美味しさがあり、
皆さんに好評の味で、とても喜んで頂けました。