7月22日(金)に季節御膳をお出ししました。
今月は、「あさがお御膳」です。
<メニュー>
*うなぎ丼
*澄まし汁
*茶碗蒸し
*冬瓜のそぼろあんかけ
*瓜の胡麻和え
*ぶどうゼリ-
7月23日の土用の丑の日に因んで、7月の季節御膳は、その前日22日(金)に「うなぎ丼」をお出ししました。
うなぎは肝・骨と共に自家製タレで煮込むことで、柔らかくなり、旨味が沢山凝縮されたものとなりました。
利用者の方々からは「ボリュームがあって良かね」「柔らかくて美味しい」等と笑顔で言っていただぎ堪能されている様子でした。