ホームおやつ作り（R4/5/12　食事サービス）

5月のおやつ作りのテーマは「おじゃが焼き」です。

各ユニットごとにエルダーさんと一緒に作りました。

蒸したじゃが芋に片栗粉、塩、砂糖、マーガリンを混ぜて

滑らかになるまで潰し、人数分に分けてあんこを包みます。

芋を潰している様子です。

一つ一つ表面に卵黄を塗り、ホットプレートで焼いて完成です。

素朴な味ですが、何とも言えない美味しさがあり、

皆さんに好評の味で、とても喜んで頂けました。